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市粮食和物资储备局
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问 什么叫粮食经营者？
答 粮食经营者是指从事粮食收购、销售、储存、运输、加工、进出口等经营活动的自然人、法人和非法人组织。
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问 粮食收购者、粮食储存企业不得将哪些粮食作为食用用途销售出库？
答 （一）真菌毒素、农药残留、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的；（二）霉变或者色泽、气味异常的；（三）储存期间使用储粮药剂未满安全间隔期的；（四）被包装材料、容器、运输工具等污染的；（五）其他法律、法规或者国家有关规定明确不得作为食用用途销售的。
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问 粮食最低收购价质量标准是什么？
答 收购入库的最低收购价粮食应为2021年生 产且符合三等及以上国家标准。小麦具体质量标准按国家标准 (GB1351)执行。
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