来源：汝州市城市管理局

作者：于晓培

时间：2023-02-07

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为民服务落实处，按照市委、市政府工作要求，自2019年起，汝州市城市管理局按照“科学引导，零租金入市”的工作思路，先后设置餐饮夜市6处引导113户原流动商贩入市经营，二批次规范安置“小蓝”“小白”便民流动服务车69辆定点经营，洗耳河小商品便民夜市更是提供免费摊位658个，春节期间还优先开放洗耳河东岸全天候临时便民点方便市民购物，一定程度缓解了流动商贩违规占道经营扰民问题。

然而，个别流动商贩经营中总爱“占位子”，认为越在前面生意会越好将摊车摆在道路上，其他经营者见到后也纷纷跟随将摊车摆在道路内，道路是越来越拥堵，行人是越走越难受。特别是广育路、城垣南路、建兴街、梁丰路等路段，原本并不宽敞的的道路被小商小贩占去了一大半，他们将流动三轮车停放在道路内，前来购买的市民又随意将电动车和私家车停放在路边，整条道路人流车流交织在一起，混乱不堪，经常造成交通拥堵，过往车辆只能“龟速”前进，还存在极大地交通安全隐患。

春节期间，广育路原本4分钟的车程，硬生生走出了30多分钟的“马拉松”记录。更别提，在此居住的周边群众万一遇到火灾或紧急就医等突发情况，市民的生命安全都会受到严重影响。

由于都是敞开经营，这些流动商贩又往往偏好将摊车摆放在路边，经营的食品没有卫生防护，直接裸露摆放在摊车上，空气中的有害尾气、粉尘、细菌落在上面，存在着很大的食品安全隐患。

烤串、夹馍等商贩制作直接入口的食物时，不佩戴口罩、帽子等卫生防护用具，直接用手触碰食物加工食材，料盒随意堆放也不覆盖，使用的油料反复烹炸，产生的油烟严重影响周边的居民生活，摊位周边油渍遍地，产品质量、食品安全卫生都无法保障。

“让群众吃得放心”是餐饮夜市及流动便民服务车管理的重中之重。为确保食品安全，汝州市城市管理局严格要求所有餐饮夜市、流动便民服务车经营从业者必须在市人民医院进行"乙肝五项、丙肝、艾滋病和梅毒三项"等内容体检，体检报告为合格者，才可以报名竞标摊点经营，上岗工作。在日常检查中，执法人员也会重点对从业人员健康检查报告、操作间环境卫生、食品原料储藏、食品进货渠道和食品消毒等多个方面进行管理，防范食品安全隐患，确保市民“舌尖上”的安全。

赚钱！但不是每个人都在赚钱。通过对煤山公园、中央公园、市标商圈等区域实地走访，大部分流动商贩普遍反映没挣到钱，造成此情况因素诸多，但无序盲目摆摊肯定是主要因素之一。春节期间，在广育路绿洲广场东侧长度70米的人行道上摆摊商户有19家，其中销卖烤面筋的商户就有11家。许多想创业者往往将摆摊做为首选，感觉买一辆三轮车简简单单改造下，就可以出来摆摊挣钱了，由于前期市场研究不深入，存在盲目性，经过一段时间的出摊经营后发现实际盈利情况与当初目标相差甚远，算来算去能保本就已经是不错的了。这里小编帮忙算了笔账，目前我市街头常见摆摊使用的三轮车销价为4000～6000元，改装费用为600元，加上其它杂项开支，仅摆摊成本前期开支就在7000元以上，这还没有加上人工、食材等费用。

其实，一个区域的市场购买能力基本上是固定的，无序盲目进入只会造成压价等市场恶性竞争。这就如种西瓜，今年西瓜销路好，其余种植蔬菜的农户看到了，明年也种上了西瓜，结果可想而之，造成西瓜严重滞销，农户损失惨重。当然，西瓜耐储存还可以远销外地，但是流动商贩的食品也能像西瓜销售到外地吗？市场供需就像一块蛋糕，蛋糕就这么大，如果都来切上一刀，那么每个人分得的蛋糕就会越来越少。无序发展，只会造成恶性竞争，最终大家都会少赚钱，甚至不赚钱。

俗话说没有规矩不成方圆，对于摆摊来说也是如此。占道经营造成道路拥堵、卫生脏乱差，没有人流量又何谈挣钱。